Metabolismus
- látkový
- energetický
- látkový
- energetický
- anabolismus ( procesy skladné za dodání energie )
- katabolismus ( procesy rozkladné za uvolnění energie )
Energie - 70% teplo
- 30% ATP
- katabolismus ( procesy rozkladné za uvolnění energie )
Energie - 70% teplo
- 30% ATP
ATP- adenosintrifosfát - nukleotid
ATP - vzniká na mitochondriích
- energetická konzerva
ATP - ADP + P + E - anabolismus
- příjem a výdej látek
- pohyb
- rozmnožování…
ADP - AMP + P +E - děje se jen těsně před smrtí
- energetická konzerva
ATP - ADP + P + E - anabolismus
- příjem a výdej látek
- pohyb
- rozmnožování…
ADP - AMP + P +E - děje se jen těsně před smrtí
Katabolismus - anaerobní ( bez kyslíku ) kvašení
- líh, ocet
- aerobní ( dýchání ) produkt CO2, H2O ( vzniká více energie než anaerobně )
- líh, ocet
- aerobní ( dýchání ) produkt CO2, H2O ( vzniká více energie než anaerobně )
ŘÍZENÍ METABOLISMU
Enzym - biokatalyzátor - apoenzym, bílkovinná část
+ koenzym, nebílkovinná složka
E + S ( substrát )= aktivovaný komplex- E +p ( produkt )
Enzymy se učastní aktivního komplexu, ale nespotřebovávají se
Enzym - biokatalyzátor - apoenzym, bílkovinná část
+ koenzym, nebílkovinná složka
E + S ( substrát )= aktivovaný komplex- E +p ( produkt )
Enzymy se učastní aktivního komplexu, ale nespotřebovávají se
Vlastnosti enzymů
- urychlují a umožňují reakce
- učastní se tvorby aktivního komplexu
- snižují aktivační energie
- nespotřebovávají se
- vysoká účinnost
- vysoká specifičnost - funkční( lyáza, dehydrogenáza )
specializaci určuje koenzym
- substrátová ( sacharáza, maltóza )
jaký substrát se naváže, ovlivňuje apoenzym
- urychlují a umožňují reakce
- učastní se tvorby aktivního komplexu
- snižují aktivační energie
- nespotřebovávají se
- vysoká účinnost
- vysoká specifičnost - funkční( lyáza, dehydrogenáza )
specializaci určuje koenzym
- substrátová ( sacharáza, maltóza )
jaký substrát se naváže, ovlivňuje apoenzym
ŘÍZENÍ REAKCÍ
- řízení syntézy enzymu ( jestli se vytvoří, nebo ne )
- změna struktury enzymu - inhibice ( brždění )
- aktivace ( povzbuzení )
- řízení syntézy enzymu ( jestli se vytvoří, nebo ne )
- změna struktury enzymu - inhibice ( brždění )
- aktivace ( povzbuzení )
Inhibice enzymu
1. Kompetitivní = soutěživá
-
Inhibitor a substrát soutěží o aktivním centru na enzymu
1. Kompetitivní = soutěživá
-
Inhibitor a substrát soutěží o aktivním centru na enzymu
2. nekompetitivní = nesoutěživá
- dvě aktivní centra
a důležitý je ten, který se naváže jako první
- dvě aktivní centra
a důležitý je ten, který se naváže jako první
3.Allosterická ( podobná nekompetitivní )
navázání inhibitoru zm,ění strukturu enzymu tak, že se substrát nemůže navázat: ale jen jedno aktivní centrum, inhibitor se váže mimo.
navázání inhibitoru zm,ění strukturu enzymu tak, že se substrát nemůže navázat: ale jen jedno aktivní centrum, inhibitor se váže mimo.
4. inhibice substrátem ( produktem)
Proenzym= zymogen = neaktivní forma enzymu
pepsinogen - pepsin - aktivován HCl, trypsinogen - trypsin…
pepsinogen - pepsin - aktivován HCl, trypsinogen - trypsin…